Cookies βανίλιας

Εκτέλεση:

Χτυπάμε στο μίξερ το βιτάμ με την ζάχαρη, προσθέτουμε τους κρόκους, το μπέικιν, το αλάτι σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε σιγά, σιγά το αλεύρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με το χέρι. (προσοχή ίσως χρειαστεί παραπάνω αλεύρι) Πρέπει να πάρουμε μια λεία και μαλακή ζύμη (αφράτη). Τέλος προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας προσοχή όμως όχι πολύ ζύμωμα ίσα να ενσωματωθεί η σοκολάτα με το ζυμάρι μας.

Ψήνουμε στους 190 βαθμούς κελσίου για 15 λεπτά ή ανάλογα το φούρνο. Προσοχή δεν φουσκώνουν απλώνουν.