Ένα μοναδικό, πανεύκολο, πεντανόστιμο, αρωματικό γλυκό το δοκιμάζεις και σε ταξιδεύει.
Υλικά:
Για το σιρόπι:
Εκτέλεση:
Διαλύουμε την μαγιά στο χλιαρό γάλα. Προσθέτουμε το λιωμένο βιτάμ και ανακατεύουμε, ρίχνουμε το μπέικιν και σιγά σιγά το αλεύρι ζυμώνοντας μέχρι να πάρουμε μία αφράτη και ελαστική ζύμη. Αφήνουμε το ζυμάρι μας να ξεκουραστεί και να διπλασιαστεί σε μέγεθος.
Κατόπιν το χωρίζουμε στα τρία. Στο ένα τρίτο του ζυμαριού μας θα προσθέσουμε το κακάο, το γάλα, το καρύδι και θα το ξανά ζυμώσουμε μέχρι να αφομοιωθούν όλα τα υλικά μας και πάρουμε ένα σοκολατένιο ζυμάρι, το οποίο θα αφήσουμε 10-15 λεπτά να ξεκουραστεί.
Τέλος ανοίγουμε τα ζυμάρια μας σε φιτίλια ένα άσπρο και ένα σοκολατένιο. Το άσπρο φιτίλι το πατάμε ελαφρώς να ανοίξει τοποθετούμε το σοκολατένιο φιτίλι πάνω στο άσπρο και το τυλίγουμε με το άσπρο. Κόβουμε σε ροδέλες περίπου 1,5 εκ. αραδιάζουμε σε ταψί,(να υπολογίσετε σίγουρα 2 ταψιά) ψήνουμε στους 160 βαθμούς κελσίου στον αέρα.
Μόλις βάλουμε τα ταψιά μας στο φούρνο βάζουμε και το σιρόπι μας στην φωτιά και αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά. Αποσύρουμε από την φωτιά και όταν είναι έτοιμα τα ροξάκια μας όπως είναι ζεστά τα περιχύνουμε με το σιρόπι μας που είναι χλιαρό, μετά από 10 λεπτά τα γυρνάμε και τα αφήνουμε να πιούν το σιρόπι τους τουλάχιστον 2-3 ώρες αν είναι εφικτό όλο το βράδυ.
End of Content.
Εγγραφείτε στους 5.000 συνδρομητές!
